幻の焼酎がカエルお店

『黒麹仕込・晴耕雨読』は、黒麹の特長である『甘み』を、より追求しました。
一般的な蒸留方法ではなく、蒸留できる限界に近い低圧で蒸気の吹込みを行う時間をもうけるなど、 蒸留中の蒸気圧に強弱をつけることで、より甘みを感じる部分を際立たせています。
最初から最後まで、つきっきりの手動で蒸留を行う佐多宗二商店ならではの商品です。

『晴耕雨読』とは…晴れた日には畑を耕し、雨が降れば読書にふける。自然に自らをゆだねながら、権力におもねることなく自分の信念を貫く。そんな理想の生き方を賛美するブランドです。