梅一輪酒造の日本酒

６年連続世界酒蔵ランキング五つ星獲得の飛騨古川　蓬莱蔵元 渡辺酒造店が、 2024年12月4日、日本の「伝統的な酒造り」がユネスコ無形文化遺産への登録が決定したことを祝して、記念限定酒を発売！！
創業１５５年以上伝承され１本１本丁寧に手造りで醸された「伝統的な酒造り」による蓬莱「醸し技」の極意をお楽しみください。

蓬莱の人気商品『蔵元の隠し酒』の、鮮やかな春限定ラベル！
日本酒本来の吟味・酸味等を最高に引き出したこのお酒は、淡麗すぎるお酒とは異なる芯のある芳醇な辛口です。
保存には新聞紙を巻き、光を遮断して本来品評会に出品する最高の貯蔵管理方法で蔵出しいたします。

杜氏が大胆な発想で挑んだのがこの「直汲み」。ずーっと槽場にこもり、味をみてとびきり美味しい部分だけを垂れ口から採取した、とっても贅沢なお酒。
お米の甘い香りと、どこまでも広がる濃醇なとろみ、キレの良い後味が同時に押し寄せてきます。
汲み取るのに非常に手間がかかる為、この美味しさをじっくりとご堪能ください。