幻の焼酎がカエルお店

明治末期創業以来、伝統の製造方法のこだわりを一徹に守り続け、 かめ壷仕込みにこだわる櫻乃峰酒造の「平蔵 芋焼酎 白麹仕込み」。
黒麹菌に比べ、酵素力が強く、でんぷんを糖化する力が大きい白麹菌を使うことで、 柔らかく爽やかさのある香ばしい香りを引き出し、荒さや辛味もほとんどない味わいに仕上げました。